ソファな毎日

革好きなソファメーカー、 心石工芸のほのぼの日記です。 日々の出来事や、お知らせなど、 ほのぼのと更新しています。

広島県福山市でソファ製造をしています。
詳しくはこちらから>
https://www.sofa-kokoroishi.jp/

カテゴリ: グルメ

風が涼しくなり、秋の深まりを感じる今日このごろ。みなさまいかがお過ごしでしょうか?

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今回は尾道をぶらり。
以前から気になっていたPIZZAのお店「TRANQUILLO(トランクィッロ)」に行ってきました。

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店内は落ち着いた雰囲気。WOODYで明るい空間。イタリアの陽気な音楽が流れています♫

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漆喰の壁も素敵ですね。ベンチソファは、心石工芸産です。

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店長の北村さんは、イタリアで修行を積んでお店を出されたそう。ピザを焼く手さばきが、
なめらかでスピーディー…思わず見惚れてしまいました!

石窯は、イタリアから特注で制作してもらったそうです。
いい感じに焼けてます…
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ピザを待っている間に、サラダと尾道みかんジュース♫

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ピザきました~!こんがり焼けたとろけるチーズ、トマトの色も鮮やかでジューシー♫

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トマトもチーズもイタリアのこだわり抜いたものを使われているそうです。
美味しいトマトソースのヒミツは…ぜひご来店時にお確かめ下さい♫

デザートのゼリーも美味しかった!

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大満足なランチタイムでした(*^_^*)
TRANQUILLOの皆様、お忙しい中ありがとうございました!

【設計】畠中

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TRANQUILLO
〒722-0036 尾道市東御所町3-35
tel/0848-36-6518
open/12:00 ~14:00 , 18:00~21:30(close)
定休日/火曜日

みなさんいかがおすごしでしょうか。設計の畠中です。
暑い暑いと思っていても、
ついついお好み焼が食べたくなることってありますよね?

心石工芸から車で3分。(松永駅南口からだと徒歩5分)
絶品のお好み焼き屋さんがあります。
私も月に1回は舌つづみ。

作り方はもちろん広島。生地を敷いて、キャベツをたっぷりのせて…
府中焼きは独特で、お肉がミンチ。とろけちゃいます。。。
平日ランチタイムはトッピングが1品サービス。オモチをのせちゃいました。
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パリパリベースとしっとりベースを注文…待つこと10分…。
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きたー!!カツオ節が優雅に舞っています。
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キャベツがしっとり。半熟玉子はとろ~り。おいしそう。
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ボリューム満点。そして満腹。。。
「私は広島育ちだから、箸は使わないで、昔からヘラでたべんるんですよ~」
と大見ちゃん(設計に入って2ヶ月目)
シブいです!
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サイドメニューも美味しいのですが、今回は
お腹がいっぱいなのでこれにてお昼ご飯は終了。
ごちそうさまでした!
また近いうちにお世話になりそうです笑

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鉄板焼き専門店 十々(じゅうじゅう)
広島県福山市松永町5丁目7-5
http://fuchuyaki.com/s/jyu-jyu/

【設計】畠中

先日、大好きだったカフェが閉店し、松永が淋しくなったなぁと思っていたら、

また一つ、私の好きな店が閉まる。(泣)



広島といえば「お好み焼き」ですが、すごく美味しいなぁと思える店は少ない。

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キャベツ、ソース、トッピングの具、、、、

このどれもがバランス良くレベルが高く、

そして、シンプルなだけに焼き方が上手だと思う。


熱い鉄板と、大きなヘラを両手に握り、

毎日、何度となくお好み焼きをひっくり返す。


仕込みも大変だろうなぁ。

流行っている店なら、その量も多いのだろう。

膝を悪くしてしまい、もうこれ以上は焼けない。

というのが閉店の理由だそうだ。


ただ焼けばいいというものではない。

暖簾を任せられる人を見つけられなかった。

自分が育ててきた店だから。

そんな声が聞こえてくるようだ。


そんな想いを感じながら頂きました。

22年間お疲れ様でした。

そして、ありがとうございました。


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焼きそばも美味しかったです。



お好み焼き「花むら」

広島県福山市松永町6-10-31

木曜定休

H25年12月28日まで


〔タクオ〕

近所の食堂がカッコよくなりました。


松永の北口駅前は、哀愁漂う商店街になって久しい。

そんなシャッター通りで頑張ってた定食屋「ゑびすや」が、

カッコよくなった!


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そのとき脳裏に浮かんだのは、昔の寂しい思い出。

古い馴染みのラーメン屋が、ちょっと儲かって店をキレイにしたら、

味が落ちて客足が鈍ってしまい、結局閉店してしまった。



暖簾に「大衆食堂」とは書いているが、

昔とは全く違う雰囲気の店になってしまっている。

ちょっと心配しつつ入店。



とりあえず、いつも注文してたように、

中華そばとオムライスのハーフサイズを注文した。

一口食べてみると、心配は不要だった。

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日本一美味しいわけではないが、なんだかほっこりする暖かい味。

昔から変わらない味って、なんだかいいですね。




この店のイチオシはオムライスの「二代目大盛り」¥980です。

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iPhoneが小さく見える。

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そしてこの厚み!



昔ながらの「味」「量」「良心価格」そして「笑顔」

コジャレたお店なのに、なんだかほっこりする。

そんな店を残してくれて有難う!


また寄ります。



大衆食堂ゑびすや

広島県福山市今津町10-7
TEL:084-933-2612
営業時間 11:00~15:00 (L.O.14:30)
     17:00~23:00 (L.O.22:30)
※日・祝日は~22:00 (L.O.21:30)
定休日:月曜日
駐車場:あり(8台)

参考までに、古い店の様子はこちらから
http://blogs.yahoo.co.jp/a6789012002/13929337.html



〔タクオ〕

私たちが暮らしている「松永」というまちは
明治の頃から下駄を作り始め、昭和初期には機会化が進み、
30年頃には年間で5600万足もの下駄を全国に出荷していたそうです。

この下駄産業を始め、大きく発展させた「マルヤマ」とうい会社が、
はきもの博物館を作りました。

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敷地内に保存されている大正時代の本社社屋を、
コーヒーハウスSABOとしてカフェ営業しています。

そして週末は小粋なシガーバーとなり、
マニアックなモルトウイスキーを堪能出来る店です。


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内装もアンティーク家具や照明器具、柱時計などを活かし、
上品で落ち着いた雰囲気。

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一部には和風な床の間が残っていたりして、
大正時代のモダン建築の面影も。

コーヒーは厚手のカップに入れてくれ、
なかなか冷めることなく、ゆっくりと味と香りを楽しめます。



スタッフのサービスも丁寧で、
とても気持ちのよい時間を過ごせるこの店が大好きでした。


商品開発の打合せをしたり、
革小物の撮影場所にさせて頂いたりと、
お世話になっていますが、
残念ながら、博物館の一時閉館に伴って、
11月25日から一旦閉店となります。(泣)


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再び美味しいコーヒーが飲めるよう、
応援していきたいと思います。

〔タクオ〕

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